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保生命之帆遠航
發(fā)布人:總經(jīng)辦  發(fā)表日期:2011-07-25

7月19日四川省衛(wèi)生監(jiān)督所在峨眉山紅珠山賓館召開全省縣、區(qū)所長工作決會議,公司領導及大西部地區(qū)經(jīng)理譚紅梅受邀請前往參加。

會議期間,公司領導上臺作了《快速檢測在食品安全保障中的作用和意義》報告,報告中談到了兩點:

一、快速檢測方法的應用范圍

快速檢測方法是保證食品安全最為有效的手段,是減少食源性衛(wèi)生安全事故發(fā)生最適用的方法,可廣泛用于食堂、營養(yǎng)餐供貨單位、衛(wèi)生防疫、CQC、賓館飯店、部隊以及企業(yè)事業(yè)單位等食堂進行食品安全現(xiàn)場監(jiān)督管理。

二、餐飲單位食品安全快速檢測的作用和意義

快速檢測手段適合食品原材料的現(xiàn)場檢測,可廣泛用于食堂、營養(yǎng)餐供貨單位,對制作學生餐的原材料采購起到監(jiān)督作用,為學校食品安全衛(wèi)生管理提供了有效方法。它能對食品原料和配料進行現(xiàn)場檢測,杜絕了食源性疾病的發(fā)生,將食品安全衛(wèi)生事故消滅在萌芽狀態(tài),同時也使政府主管部門監(jiān)測食品衛(wèi)生安全有了確實可行的方法。

此次會議報告得到了專家的一致肯定和好評,會后公司領導就此次與會內(nèi)容結(jié)果進行評估,最后讓公司更加深刻地認識自身工作的責任和使命,表示:“不斷提升公司專業(yè)品牌價值及服務客戶的意識,使食品安全快速檢測深入到各執(zhí)法部門,讓行業(yè)客戶對公司有更多的了解,力爭將公司打造成服務值得信賴、技術專業(yè)的方案解決公司”。


 

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