近日,廈門市市場監(jiān)督管理局發(fā)布消息顯示,該市食品安全快檢體系建成半年多來,在風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、排除隱患、盲區(qū)監(jiān)測、問題導(dǎo)向和便民宣傳等方面均取得良好的成效。
據(jù)統(tǒng)計(jì),自今年3月建成以來截至9月30日,廈門食品安全快檢體系重點(diǎn)針對(duì)農(nóng)貿(mào)市場及批發(fā)市場、商超(含食雜、便利店)、單位食堂(含學(xué)校、機(jī)關(guān)單位、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、醫(yī)院、大型企業(yè)、工地食堂),餐館/餐飲店、小吃店、酒店、集體用餐配送單位等主要食品經(jīng)營業(yè)態(tài),對(duì)糧食加工品、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、畜禽肉及副產(chǎn)品、餐飲具、蔬菜干制品、糕點(diǎn)、肉制品等民生日常消費(fèi)量大或風(fēng)險(xiǎn)隱患較高的食品開展快速檢測,共計(jì)抽檢53866批次,發(fā)現(xiàn)陽性樣品280批次,陽性發(fā)現(xiàn)率0.52%。
“突出重點(diǎn)開展監(jiān)測,及時(shí)控制風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品!睆B門市市場監(jiān)管局工作人員說,對(duì)于陽性樣品,市場監(jiān)管人員均已采取下架退回、銷毀、再次清洗、重新消毒等處置措施以控制風(fēng)險(xiǎn)。
據(jù)悉,廈門食品安全快檢體系涵蓋“夏商農(nóng)產(chǎn)品檢測室、8輛快檢車、一區(qū)局一快檢室(6個(gè))、一所一快檢工作站(22個(gè))”,并實(shí)現(xiàn)環(huán)環(huán)相扣、各司所長、有機(jī)運(yùn)行等。其中,廈門市市場監(jiān)管局主要以2輛快檢車流動(dòng)監(jiān)測重點(diǎn)業(yè)態(tài),一輛快檢車重點(diǎn)對(duì)全市各級(jí)政府及國有企事業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院食堂開展食品安全快檢工作;另一輛快檢車則重點(diǎn)對(duì)全市各農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場以及該市已完成改造提升的農(nóng)貿(mào)市場、超市等開展食品安全快檢工作,著力從批發(fā)到流通環(huán)節(jié)有效預(yù)防和化解全市食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
期間,為推動(dòng)食品安全社會(huì)共治,廈門各區(qū)市場監(jiān)管部門則開展了各具特色的一系列食品安全快檢活動(dòng):思明市場監(jiān)管部門常態(tài)化為轄區(qū)內(nèi)大型商超企業(yè)提供每10天一循環(huán)送檢20批次樣品的“你送我檢”服務(wù),并對(duì)檢出陽性的商超,均要求加送同類產(chǎn)品的檢測批次,以及時(shí)排查風(fēng)險(xiǎn)并對(duì)食品安全起到良好的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警作用;湖里市場監(jiān)管部門針對(duì)轄內(nèi)13個(gè)城鄉(xiāng)結(jié)合部開展“城中村”專項(xiàng)快檢工作,抽檢對(duì)象涵蓋了監(jiān)督抽檢未覆蓋的證照不全或沒有索證索票的經(jīng)營者,有效地填補(bǔ)監(jiān)督抽檢的監(jiān)測盲區(qū);集美市場監(jiān)管部門著力打造區(qū)級(jí)食安教育基地,并把快檢實(shí)驗(yàn)等帶到基地,開展食安科普課題、快檢實(shí)驗(yàn)DIY等活動(dòng),為市民群眾帶來“接地氣”的食安科普體驗(yàn),力求做好科普宣傳、展示形象和推動(dòng)食品安全社會(huì)共治;海滄市場監(jiān)管部門舉辦“政府開放日”活動(dòng),并將“你送我檢”融入活動(dòng)之中,邀請(qǐng)區(qū)人大代表、政協(xié)委員及市民代表參觀快檢室并實(shí)地參與“你送我檢”活動(dòng),使快檢成為一個(gè)各級(jí)部門開放互動(dòng)的服務(wù)平臺(tái)。
此外,同安市場監(jiān)管部門則策劃組織拍攝“好食光 斗陣來 一起向未來”微公益視頻,通過食品安全快速檢測服務(wù)、嚴(yán)管食品生產(chǎn)非法添加行為、嚴(yán)查食品安全“刺客”三個(gè)趣味短片,展現(xiàn)食安監(jiān)管手段;翔安市場監(jiān)管部門著重加強(qiáng)不合格農(nóng)產(chǎn)品跟蹤快檢,與快檢服務(wù)機(jī)構(gòu)一道,針對(duì)監(jiān)督抽檢不合格的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營單位后續(xù)開展了跟蹤快檢工作,針對(duì)性地加強(qiáng)轄區(qū)風(fēng)險(xiǎn)性食品安全監(jiān)管。
值得一提的是,不僅在服務(wù)監(jiān)管、便民宣傳等方面工作貼近地氣、形式豐富并取得良好成效,廈門食品安全快檢體系還堅(jiān)持以問題為導(dǎo)向,結(jié)合區(qū)域性、季節(jié)性、節(jié)令性特點(diǎn)開展各式專項(xiàng)活動(dòng)。例如,針對(duì)3·15晚會(huì)曝光的“土坑酸菜”食品安全問題,開展醬腌菜二氧化硫、亞硝酸鹽專項(xiàng)抽檢活動(dòng);針對(duì)端午節(jié)開展粽子硼砂專項(xiàng)活動(dòng);針對(duì)性開展中、高考食品安全快檢保障活動(dòng);依托大數(shù)據(jù)開展復(fù)用餐飲具ATP、十二烷基苯磺酸鈉(陰離子合成洗滌劑)、食用油及煎炸用油黃曲霉毒素B1、劣質(zhì)油、極性組分專項(xiàng)活動(dòng)……
廈門市市場監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,全市市場監(jiān)管部門致力于打造出“從批發(fā)到流通、從局部到整體、從定性到定量、從分析到預(yù)警、從做好到宣傳好、從自律到評(píng)價(jià)”全鏈條的食品安全監(jiān)測體系。今后,廈門食品安全快檢體系將進(jìn)一步充分發(fā)揮科技化監(jiān)管手段的優(yōu)勢,加強(qiáng)督促商家誠信經(jīng)營,發(fā)揮“你點(diǎn)我檢”便民服務(wù)的食品安全宣傳作用等,持續(xù)推動(dòng)食品安全社會(huì)共治,有效保障市場食品安全。
|